Hôtel Chiffre - Albi - 3 étoiles

Restaurant

Le restaurant de l'établissement vous fera découvrir une carte raffinée où se mêlent tradition et innovation : foie gras au pain d'épices, croustillant de canard, fricassée de gambas à la crème de chorizo, Tarte Fine aux Pommes réjouiront les palais les plus exigeants.

Suggestion de Menu à 27 euros :
- Terrine de jarret de porc aux légumes des saisons
- Steak de canard sauce forestière ou Pavé de Sandre à l'anis
- Assiette de fromages
- Croustade aux pommes, granité de sorbet au Calvados
Le chef vous proposera des plats originaux de sa création composés avec des produits régionaux et d'ailleurs.

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